因為住在新店的關係，
原粹蔬食作就成為每每朋友來訪時招待朋友的餐廳。
也因為這間店裡的套餐大部分都已經品嚐過了，
所以將心得記錄一下並且分享給有需要的人。
原粹的套餐分為三種價位，分別是249元, 299元,349元，
目前還沒嘗試過的是349的養身藥膳鍋，
畢竟吃素的人最容易吃到的就是火鍋，
所以到了素食專門店就會想換換別的菜色試試。
下面將心目中的介紹依心中的一名依序往下。
第一名：《味噌天婦羅拉麵 X 299元 》（註：現在店中的此項產品已經變成全素，溏心蛋需另外加購）
拉麵在素食市場中其實蠻罕見的，
即使能見到也經常是蔬菜熬成湯的清澈湯汁配上台式拉麵，
所以原粹推出濃郁湯頭款的味噌天婦羅拉麵時，
心中可是雀躍了好幾遍，並且在往後的日子連續四五次都點拉麵。
拉麵的湯體據官方說法是紅味噌加上白味噌，搭配非基因改造豆漿混合而成，
（如果不是很清楚紅白味噌的差異可以把它們想成紅味噌是成熟期比較久，偏鹹的味增，而白味噌是成熟期比較短，偏甜的味噌，兩者經常拿來搭配使用）
以店家獨家的比例搭配條條分明的拉麵，以及現炸天婦羅們成為我心中的最愛。
如果這道料理真的有缺點大概是使用的木湯匙沒有辦法把這碗湯的湯汁喝到一滴不剩，
所以每次要捧著碗喝掉湯覺得很困擾，僅此而已。
第二名：《野菜咖喱飛龍頭 X 249元 》
老實說第一次點這個套餐的時候並不是很喜愛這道料理，
其一是因為咖哩的味道有點普通，
其二則是因為搭配咖哩做的板豆腐料理裡面有搭配顆粒狀食材吃起來澀澀的，
所以不是那麼的喜歡。
不過原粹的優點就在於他們不斷地推陳出新，
除了新增菜單外也會對舊菜單做精進。
今天因為很想吃飯但不想要奶味與火鍋，於是再次選擇野菜咖喱飛龍頭，
驚豔之處在於咖哩中加入不同種類且不排斥的大量蔬果，
小菜南瓜搭配醬汁可以做到入味，並且皮的部分咬起來保留南瓜香氣而瓜肉的部分則不會軟爛，
其他蔬菜清甜且吃出原味，沒有太過多的醬料讓整個套餐吃來清爽不膩，也是現在大部分餐廳中的難能可貴。
第三名：《養心蔬鮮鍋 X 299元 》
吃過大大小小的火鍋，如果讓我選的話還是最愛麻辣鍋，
但是除掉麻辣鍋的一般蔬菜火鍋，
那原粹在我心中可能暫時是第一名（不過這都是從養身的角度啦XD)
因為隨著年齡的增長越來越care吃的健康這件事情，
所以吃完東西常常檢視自己會不會口渴、或是湯頭裡是不是過分不自然的甜，
好在原粹的鮮蔬鍋裡面沒有任何人工的火鍋料以及過分味精的甜，
另外一件值得開心的事則是因為這套鍋的內容物有最愛並且不太便宜的蘑菇，
搭配店家煮得恰恰好，米粒圓潤不乾不黏、形狀完整的五穀飯與特別請店家準備的辣椒醬汁，
所以私心列為第三名。
小缺點大概是煮滾的時候湯會噴濺得很大，如果可以換大一點的鍋子，不要把湯裝這麼滿可能比較方便。
最後補述嘗試過但沒列入前三名的套餐，分別有下面三個。
1.《日式飯糰杏鮑菇 X 249元 》
搭配現煎的杏鮑菇及芝麻味噌醬及海苔的這道料理，
被尚未吃素的朋友列為最喜歡，
可惜吃素的我因為也太常吃到杏鮑菇以及份量較不易飽的關係，
點了一次就沒再點過了。
2.《蕈菇和風烏龍炒》
純粹是因為有吃過更好吃的烏龍麵，所以沒有再點。
真要比較大概是口味不夠重以及現在的火侯無法掌握麵條的Q度吧?!
3.《白醬起司鮮蔬烤》
其實這道焗烤料理比起其他店家的焗烤已經算是很清麗了，
裡面包含了六種新鮮蔬菜，焗烤的起司品質應該不錯，所以才沒這麼膩，
不過因為焗烤的味道真的太大同小異了，
所以沒有列入心頭好。
最後私心推薦最愛的點心，《煎餃 X 100元》。
除了形狀特別以及擺盤漂亮外，
這份煎餃煎的皮很酥脆，
此外與第一次吃到相比，近期煎餃內餡也做了改良，餡料更入味，在嘴裡的層次更多。
這道料理大概也算是在這個充滿蔬菜的小園地中找到一個比較滿足喜好小點且不愛蔬菜者的位置，
所以雖然價格不斐，但每一次都還是會點一份來吃吃。
由於平常不喜好甜點，所以沒有對這兒的甜點有任何心動，
不過店家甜點的擺盤倒是蠻有賣相的，
好不好吃可能就要請有吃過的朋友分享了!
希望可以持續挖掘其他店家，寫這種吃過好多道菜的交叉比較文章與大家分享。
店家資訊：
地址：新北市新店區民權路6號一樓(捷運大坪林三號出口出站往左手邊走約3分鐘)
電話：02-89147185
營業時間： 一到日11:30~21:00
店家專頁：https://www.facebook.com/original201501/timeline
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