
和一群好朋友們做鬆餅,
用同樣的食譜不同基底就可以做出好多種特別的口味,
昨天大家完成的有香椿、抹茶紅豆、巧克力口味的鬆餅,
然後我做的則是紅茶鬆餅喔!!!!!!!!!〈很喜歡它〉
感謝好朋友提供好好喝的「琅茶」茶葉,
喝了兩次都覺得這家店的茶葉和一般喝到的茶葉不一樣,
也讓這一次的紅茶鬆餅真的充滿了很純粹的紅茶味。
食譜分享:
來自好朋友的鬆餅食譜:
低筋麵黺100g
砂糖20g
香草粉5g
無鋁泡打粉2g
植物橄欖油15ml
紅茶磨碎5g
紅茶130ml
把以上的東西混合在一起,之後在放入鬆餅機就可以摟!
沒有鬆餅機的人也可以嘗試用平底鍋煎~
紅茶磨碎後可以一點一點慢慢加,這樣紅茶顆粒才會比較均勻。
最後當然就是擺盤了,可以加些蘋果、薰衣草、焦糖點綴豐富擺盤就會讓他更不一樣!
當然在旁邊擺上茶壺,也會有很豐富的下午茶感XDDDD
你餓了嗎?